Регионы
19.07.2023
Суздаль
0

Огурец всему голова

15 июля в Суздале, огуречной столице России, весело и широко отметили День огурца.

Огурец известен более шести тысяч лет! Он упоминается в Библии и целом перечне пословиц и поговорок. Популярность к огурцу пришла во времена правления Петра Первого. Император создал овощеводческое хозяйство в Измайлово и начал выращивать огурцы, дыню, тыкву, капусту в больших количествах и на регулярной основе. А в провинциальный Суздаль эта мода пришла уже в 18 столетии. Местный историк Анания Федоров писал по этому поводу: «В Суздале по доброте земли и приятности воздуха лука, хрена, а наипаче огурцов преизобильно».

В наше время в городе проводят даже фестиваль в честь пупырчатых. А ресторан с одноименным названием перерабатывает в год более двух тонн огурцов! Сейчас Россия в целом стабильно входит в тройку крупнейших производителей огурцов в мире.

Бочковые, малосольные, карамелизированные, с мясом и в шоколаде, варенье из огурцов… Вы готовы рискнуть и окунуться в океан удивительных вкусовых открытий? Тогда смотрите наш репортаж ко Дню огурца!

Добавить в закладки
Поделиться
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к обсуждению

Комментариев нет

Читайте также
Новгородские «капустки»
Кавказ. Дюма. Шашлык
Бутылка щей
Как мало мы знаем о традиционных русских напитках…