События
21.09.2022
Смоленская область

Молодые смоленские газовики посетили производство самого вкусного сыра в стране

Вкусные и свежие молочные продукты, собственное стадо и завод, работающий на природном газе — члены молодежных советов «Газпром газораспределение Смоленск» и «Газпром межрегионгаз Смоленск» познакомились с процессом производства сыра, признанного Russian Street Food Awards самым вкусным уличным блюдом.

Агроферма «Катынь» — это семейное предприятие, работающее исключительно на собственном сырье (в хозяйстве 1 200 коров) и поставляющее свою продукцию в региональные и федеральные торговые сети. В августе производимый на ферме жаренный сыр халуми стал финалистом всероссийской гастрономической премии.

Ферма с удовольствием включилась в региональную программу промышленного туризма и демонстрирует гостям экологически чистое производство, оснащенное высокотехнологичным оборудованием. Таким, например, как паровые газовые котлы, применяемые для пастеризации и стерилизации сырья и готовой продукции.

«Молодые специалисты, многие из которых непосредственно задействованы в газификации региона, смогли фактически «пощупать» результат своей работы: экологически чистое топливо — природный газ — питает производство натуральной местной продукции, которую с удовольствием распробовали на федеральном уровне», — отметила председатель Совета молодых специалистов ООО «Газпром межрегионгаз Смоленск» Юлия Ефременкова.

Добавить в закладки
Поделиться
Читайте также
Новгородские «капустки»